洋菓子専門店 Patisserie(パティスリー) Hiyama  
 
 
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商品紹介
 
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ケーキ・生菓子
 
 
カリカリシュー
カリカリシュー
中のクリームは甘さ控えめになっています。もちシューと皮とクリームが全然違います!是非食べ比べてみて下さい。
 
もちシュー
もちシュー
シュークリームの皮の上におもちをのせて焼き上げていますので、皮がもっちりしております。中のクリームはカスタードクリームです。
独特の食感を是非お試し下さい。
     
     
〜 Pick Up 〜 デリシャスプリン
デリシャスプリン
デリシャスプリン
卵の美味しさが味わえるとろけるプリンです。
特製黒糖カラメルソース入り。
デリシャスプリン
     
     
ジャンドゥヤ
New-新商品ジャンドゥヤ
ヘーゼルナッツムースとピスタチオのスポンジの入ったケーキです。
 
抹茶のティラミス
New-新商品抹茶のティラミス
 
     
     
まめ茶ペラ
New-新商品まめ茶ペラ
島根県津和野町名産のまめ茶をしようした香ばしいお茶香るオペラ風ケーキです。
 
エキゾチック
New-新商品エキゾチック
パッションとクリームチーズのケーキです。
     
     
生レモンケーキ
New-新商品生レモンケーキ
クッキーの土台の上には、レモンのムースが乗ったさわやかケーキです。
 
黄金桃のロール
黄金桃のロール季節商品New-新商品
生クリームにカスタードクリームを少し混ぜたクリームと桃を巻き込んだロールケーキです。
     
     
バナナオムレット
New-新商品バナナオムレット
しっとり生地にカスタード、チョコクリーム、バナナを入れた相性抜群のオムレットです。
 
シャインマスカットのタルト
シャインマスカットのタルト
季節商品New-新商品
 
     
     
気まぐれシフォン
New-新商品気まぐれシフォン
 
 
和栗のモンブラン
和栗のモンブラン
季節商品New-新商品
熊本産の和栗を使用し、土台はスポンジ、カスタード、生クリーム、刻んだ栗が中に入った奥深いケーキです。
     
     
いちごのケーキ
New-新商品いちごのケーキ
苺を2段にサンドしてHiyama特製スポンジ&生クリームで仕上げました。
 
ブルーベリータルト
ブルーベリータルト
季節商品New-新商品
タルトの中のアーモンドクリームの中にもブルーベリーを入れて焼き上げ、その上にも生のブルーベリーを沢山飾りました。
     
     
ショコラショコラ
New-新商品ショコラショコラ
チョコレートスポンジとガナッシュを何層にもした濃厚なケーキです。
 
ブルーベリーヨーグルト
New-新商品ブルーベリーヨーグルト
 
     
     
バナナフロマージュ
New-新商品バナナフロマージュ
バナナフロマージュ
 
フランボワーズショコラ
New-新商品フランボワーズショコラ
木イチゴのムースの中には チョコレートのムースを閉じ込め、甘すっぱく仕上げました。
     
     
いちごのミルフィーユ
New-新商品いちごのミルフィーユ
パイ、カスタード、いちごを何層にもしたミルフィーユで す。
 
抹茶のオペラ
New-新商品抹茶のオペラ
京都宇治抹茶を使用した奥深い味わい
     
     
いちじくのタルト
季節商品いちじくのタルト
女性の味方のフルーツ、いちじく でタルトを作りました。
 
桃のショート
季節商品桃のショート
みずみずしい桃を贅沢に使った今の時季だけのケーキです。
     
     
プレーンシフォン〜ブルーベリーソースを添えて〜
プレーンシフォン〜ブルーベリーソースを添えて〜
 
 
本日のキッシュ
本日のキッシュ
ブロッコリーや、アスパラ、かぼちゃやマッシュルームなどその日のオススメ野菜の入った濃厚なキッシュです!
     
     
ショコラミント
ショコラミント
フレッシュ=生のミントの葉を使用したチョコミントのケーキです。爽やかなミントの香りが今までの概念を覆すかも!
 
チーズタルト
チーズタルト
タルトの中にはレモンが入ったチーズクリームを流し込み焼きました。
     
     
とちおとめのミルフィーユ
とちおとめのミルフィーユ
季節商品
 
 
フルーツの森
フルーツの森
カップの中にはダックワーズ生地のスポンジ、上にはカスタードをしぼり、フルーツを飾りました。
     
     
生チョコケーキ
生チョコケーキ
チョコスポンジと生クリームをサンドしました。
 
極みスフレチーズ
極みスフレチーズ
ふわっとお口に入れた瞬間にとろけてしまう一口サイズのチーズケーキです。
贈答用として、化粧箱入りもございます。3個入り、5個入り、10個入り、15個入り、20個入り。
     
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