洋菓子専門店 Patisserie(パティスリー) Hiyama  
 
 
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〜 Pick Up 〜 デリシャスプリン
文ぶんコルネ
文ぶんコルネ
外側はパリッと中はもっちりしたデニッシュパイにカスタードクリームをご用意しております。
ロングロングコルネ
ロングロングコルネ
当店人気の文ぶんコルネのロングバージョンが出来上がりました!
なんと中身はカスタードとチョコクリームのハーフ&ハーフ!
食べて二度美味しい!
ロングロングコルネ
     
     
〜 Pick Up 〜 生パウンド & 生チョコパウンド
生パウンド
生パウンド
ふわふわのスポンジにとろーり生クリームをたっぷり入っています!
生チョコパウンド
生チョコパウンド
チョコ生地の中にトロッとやわらかいクリームがたっぷり入っています。
     
     
〜 Pick Up 〜 デリシャスプリン
デリシャスプリン
デリシャスプリン
那須御養卵の卵の美味しさが味わえるとろけるプリンです。
特製黒糖カラメルソース入り。
デリシャスプリン
     
     
いちじくのタルト
いちじくのタルト
季節商品New-新商品
女性の味方のフルーツ、いちじく でタルトを作りました。
 
ミックスベリーのヴェリーヌ
ミックスベリーのヴェリーヌ
季節商品New-新商品
ブルーベリーやカシスなどのサバランで白ワインがほのかに香ります。
     
     
メロンショート
季節商品New-新商品メロンショート
毎年待っていて下さるお客様も多い一品です。
 
丸ごとメロン
季節商品New-新商品丸ごとメロン
メロンの果肉とスポンジ、生クリーム、カスタード、バニラのムースが入った贅沢なデザートです。
     
     
シェフの気まぐれパフェ
New-新商品シェフの気まぐれパフェ
ムースの上にはチョコクッキー、ミニロールケーキ2種、プチシューなどの乗った楽しいパフェです。
 
ミエル
New-新商品ミエル
ピスタチオ、アーモンドのムース、アプリコットのムースと層になっています。
     
     
瀬戸内レモンのプリン
New-新商品瀬戸内レモンのプリン
爽やかなレモンのプリンの上には生クリーム、アングレーズソースをかけています。
 
カヌレ
New-新商品カヌレ
当店のカヌレは濃厚!!
ラム酒香る絶品です!
     
     
   
ルージュ
ルージュ
フランボワーズのチョコガナッシュを土台にし、フランボワーズのムースの中にバニラのブリュレを閉じ込めました。
     
     
ティラミス
ティラミス
コーヒーのムース&コーヒーのゼリー、クッキーも入った食感の楽しいティラミスです。
 
レアチーズ
レアチーズ
レモンクッキーの上には高級クリームチーズのムースを乗せました。
     
     
生レモンケーキ
季節商品生レモンケーキ
クッキーの土台の上には、レモンのムースが乗ったさわやかケーキです。
 
マンダリン
マンダリン
「かんぺい」というみかんを使用したみかんのケーキです。中にはホワイトチョコソースが入っています。爽やかなケーキです。
     
     
ピスタチオショコラ
ピスタチオショコラ
抹茶のムースの中には、バニラのプリン入っています。
お酒不使用
 
マラグーダ
マラグーダ
マラグーダ
     
     
とちおとめのミルフィーユ
とちおとめのミルフィーユ
季節商品
 
 
抹茶のデザート
抹茶のデザート
抹茶のムースの中には、バニラのプリン入っています。
お酒不使用
     
     
もちぷにょ
もちぷにょ
もっちもっちのぷにょぷにょの生地の中に特製カスタードクリームがたっぷり入っています。
 
昔ながらのモンブラン
昔ながらのモンブラン
土台はロールケーキ。
ふんわりなつかしい味です。
     
     
サバラン
サバラン
お待たせしました!
「サバランまたやってね〜!」
の声にお応えして再登場です。
 
フルーツの森
フルーツの森
カップの中にはダックワーズ生地のスポンジ、上にはカスタードをしぼり、フルーツを飾りました。
     
     
和栗のモンブラン
季節商品和栗のモンブラン
熊本産の和栗を使用し、土台はスポンジ、カスタード、生クリーム、刻んだ栗が中に入った奥深いケーキです。
 
ショコラショコラ
ショコラショコラ
チョコレートスポンジとガナッシュを何層にもした濃厚なケーキです。
     
     
生チョコケーキ
生チョコケーキ
チョコスポンジと生クリームをサンドしました。
 
チョコレートケーキ
チョコレートケーキ
スポンジもチョコ生地でもっちりしたスポンジと特製生チョコクリームの絶妙なコラヴォレーションをお楽しみ下さい。
     
     
苺のケーキ
苺のケーキ
苺を2段にサンドしてHiyama特製スポンジ&生クリームで仕上げました。
 
チーズタルト
チーズタルト
タルトの中にはレモンが入ったチーズクリームを流し込み焼きました。
     
     
極みスフレチーズ
極みスフレチーズ
ふわっとお口に入れた瞬間にとろけてしまう一口サイズのチーズケーキです。
贈答用として、化粧箱入りもございます。3個入り、5個入り、10個入り、15個入り、20個入り。
 
もちシュー
もちシュー
シュークリームの皮の上におもちをのせて焼き上げていますので、皮がもっちりしております。中のクリームはカスタードクリームです。
独特の食感を是非お試し下さい。
     
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