洋菓子専門店 Patisserie(パティスリー) Hiyama  
 
 
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商品紹介
 
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ケーキ・生菓子
 
 
〜 Pick Up 〜 デリシャスプリン
文ぶんコルネ
文ぶんコルネ
外側はパリッと中はもっちりしたデニッシュパイにカスタードクリームをご用意しております。
     
     
〜 Pick Up 〜 生パウンド & 生チョコパウンド
生パウンド
生パウンド
ふわふわのスポンジにとろーり生クリームをたっぷり入っています!
生チョコパウンド
生チョコパウンド
チョコ生地の中にトロッとやわらかいクリームがたっぷり入っています。
     
     
〜 Pick Up 〜 デリシャスプリン
デリシャスプリン
デリシャスプリン
那須御養卵の卵の美味しさが味わえるとろけるプリンです。
特製黒糖カラメルソース入り。
デリシャスプリン
     
     
ルージュ
New-新商品ルージュ
フランボワーズのチョコガナッシュを土台にし、フランボワーズのムースの中にバニラのブリュレを閉じ込めました。
 
ティラミス
New-新商品ティラミス
コーヒーのムース&コーヒーのゼリー、クッキーも入った食感の楽しいティラミスです。
     
     
レアチーズ
New-新商品レアチーズ
レモンクッキーの上には高級クリームチーズのムースを乗せました。
 
生レモンケーキ
季節商品New-新商品生レモンケーキ
クッキーの土台の上には、レモンのムースが乗ったさわやかケーキです。
     
     
清見のケーキ
New-新商品季節商品清見のケーキ
清見オレンジを贅沢に使用したスポンジケーキです。
 
清見のタルト
New-新商品季節商品清見のタルト
今が旬の清見オレンジのタルトは、さっぱり甘さすっきりしています。
     
     
紅茶のオペラ
New-新商品紅茶のオペラ
女性が好きな味でしょうか、バタークリームサンドと風味豊かな紅茶のガナッシュがサンドされています。
 
ミレットシュー
New-新商品ミレットシュー
中のクリームはヘーゼルナッツのクリームです。
     
     
マンダリン
マンダリン
「かんぺい」というみかんを使用したみかんのケーキです。中にはホワイトチョコソースが入っています。爽やかなケーキです。
 
ピスタチオショコラ
ピスタチオショコラ
抹茶のムースの中には、バニラのプリン入っています。
お酒不使用
     
     
いちごのタルト
季節商品いちごのタルト
タルトの上にはカスタード、そして旬のいちごを乗せました。
 
マラグーダ
マラグーダ
マラグーダ
     
     
とちおとめのミルフィーユ
とちおとめのミルフィーユ
季節商品
 
 
抹茶のデザート
抹茶のデザート
抹茶のムースの中には、バニラのプリン入っています。
お酒不使用
     
     
もちぷにょ
もちぷにょ
もっちもっちのぷにょぷにょの生地の中に特製カスタードクリームがたっぷり入っています。
 
昔ながらのモンブラン
昔ながらのモンブラン
土台はロールケーキ。
ふんわりなつかしい味です。
     
     
サバラン
サバラン
お待たせしました!
「サバランまたやってね〜!」
の声にお応えして再登場です。
 
フルーツの森
フルーツの森
カップの中にはダックワーズ生地のスポンジ、上にはカスタードをしぼり、フルーツを飾りました。
     
     
和栗のモンブラン
季節商品和栗のモンブラン
熊本産の和栗を使用し、土台はスポンジ、カスタード、生クリーム、刻んだ栗が中に入った奥深いケーキです。
 
ショコラショコラ
ショコラショコラ
チョコレートスポンジとガナッシュを何層にもした濃厚なケーキです。
     
     
生チョコケーキ
生チョコケーキ
チョコスポンジと生クリームをサンドしました。
 
チョコレートケーキ
チョコレートケーキ
スポンジもチョコ生地でもっちりしたスポンジと特製生チョコクリームの絶妙なコラヴォレーションをお楽しみ下さい。
     
     
苺のケーキ
苺のケーキ
苺を2段にサンドしてHiyama特製スポンジ&生クリームで仕上げました。
 
チーズタルト
チーズタルト
タルトの中にはレモンが入ったチーズクリームを流し込み焼きました。
     
     
極みスフレチーズ
極みスフレチーズ
ふわっとお口に入れた瞬間にとろけてしまう一口サイズのチーズケーキです。
贈答用として、化粧箱入りもございます。3個入り、5個入り、10個入り、15個入り、20個入り。
 
もちシュー
もちシュー
シュークリームの皮の上におもちをのせて焼き上げていますので、皮がもっちりしております。中のクリームはカスタードクリームです。
独特の食感を是非お試し下さい。
     
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